新築のコンテナハウスで、色々と加工品の試作中。 今回は「きくらげ食パン」を作りました。美味しいのだけど、上手くふくらまないので、まだまだ改善の余地あり。 #ハイネファーム#きくらげ#きくらげ食パン#試作#膨らまないパン#分量試行錯誤#きのこマイスター#きのこ#パン#かほく市...

２０２１年３月１日から３月２日から内装と水回り（外側）の工事が始まりました。 ３月４日からは、厨房設備と電気設備の工事が始まりました。 ３月８日に無事工事完了しました。

２０２１年３月１日から作業用コンテナハウスの設置工事が始まりました。 荒天の中、トラックからコンテナハウスがゆっくりと持ち上げられて設置場所へ移動しましたが、途中で風が吹いて宙づりのコンテナハウスが揺れたのはビビりました。...

作業コンテナハウスへ繋がる上水道の本管からの引込み工事が行われました。 雨降る中、作業をして頂いた工事関係者の皆さん、ご苦労様でした。 翌日は雪になるほどの寒さでした。

自宅隣の空き地を地主さんから借り受けてコンテナハウスを建設するための用地を造成しました。 十数年、草ボーボーだったのが、すっきりしました。

ハイネファームの作業効率化と、加工品の試作および、店頭販売品の加工をするための作業コンテナハウスを建てる計画を立てました。 長年、草ボーボーです。 松やアカシヤが自然発生しておりました。